admin/2015-6-30 15:56:10 技术分享
      在西班牙伊比萨岛的Hard Rock酒店,一所号称全球最昂贵的餐厅SubliMotion,有多贵?一顿盛惠2075美元,这相当于美国收费最贵的餐厅的两倍。餐厅由米其林星级名厨Paco Roncero亲自主理,不过,名厨坐镇并非收费高昂的关键,而是艺术投影、灯管变换营造出最恰当的用餐氛围,让食客的感官也食指大动。
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     餐厅内部空间玲珑,风格简洁,摆放了一张餐桌,厨房是开放式的,餐厅人员以纯白色墙面为投影面,利用不同视觉元素让墙面呈现出一个个丰富多姿的世界。为了保证体验效果,SubliMotion每次只能为12位食客服务,期间会奉上约2个半小时的”灯光秀”。
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      餐桌更是被Paco Roncero玩转。餐厅使用了交互式餐桌,它可视作一个360°的投影屏幕,桌面的画面会根据不同的菜肴而变化,比起平时吃饭时枯燥地拿手机发微博,这张桌子着实添加了用餐趣味。除了视觉,餐厅也会配合气味、喷雾增强效果。食客吃西班牙肉菜饭时,能闻到Albufera(西班牙肉菜饭起源地)的气味;奉上冷点时,餐厅的氛围也会相应营造出冰冷极地的感觉。而且技术人员会利用光影还跟食客做有趣的小互动,比如让一只蝴蝶飞到碟子里,或者让碗碟上长出玫瑰来。
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      与其说这是一顿饭,不如说它是一趟感官美食之旅,在有限的时间里,光影气味尽情地撩拨着食客们忧伤、快乐、恐惧、思念等思绪,他们希望借助美食、科技和艺术结合的方式,唤起每个人心中那些眷恋的回忆。
      请点击视频,感受一下在SubliMotion能获得怎样的用餐体验:
    视频连接:http://v.qq.com/boke/page/m/0/y/m0128tuycjy.html
            其实,火山数字团队也发挥过餐厅创意。用工程投影机,将全息玻璃成像、360度裸眼3D投影、多屏地面互动和电子菜单翻书等新视觉创意技术应用到餐厅,四面白墙呈现出四季更替、梦幻精灵谷、荷塘月色、海底世界、清幽竹海、江南水乡、浪漫满屋和写意山水等等创意动画,让消费者感受到各种不一样环境的感官体验。火山数字将饮食文化与创意技术融合,让客人体验到不仅仅是一顿奢华的饮食,它的魅力与神秘在于对味觉、视觉、听觉和嗅觉的环境4D感官享受,重新对美食有个真正意义的认知。
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      夏日已到,在西班牙,有一场没有明星,没有热闹舞池的宴会,让人在繁华之处静处一角,享用一顿感官全开的晚餐。情调为主,美食为辅,SubliMotion或许将改变人们的饮食观念:原来吃饭也可以这么玩。